Щавель посадка и уход в открытом грунте

Содержание статьи:

Посадка и уход за щавелем не требует особых условий произрастания. Это зеленое насаждение является многолетним, его успешно выращивают в открытом грунте, для него не страшен холод или прямые солнечные лучи. Щавель применяется в кулинарии в европейских странах мира, его добавляют в первые блюда, сочные молодые листья ошпаривают кипятком и используют в качестве салата. При употреблении в пищу молодых листьев, организм получает множество витаминов и микроэлементов. Но не рекомендуется его употребление тем людям, у которых имеются конкременты или частицы песка в органах мочеполовой системы.

Как правильно посадить

Выращивание щавеля в открытом грунте предполагает посадку семян в прогретую почву. Можно вырастить рассаду в теплице или даже на подоконнике. Посадка щавеля в открытый грунт производится в первой декаде апреля, после окончания интенсивных заморозков. Если минусовая температура по утрам еще держится, растению такие условия не страшны.

Посадка щавеля семенами производится в предварительно дренированную почву. Эта огородная культура предпочитает немного подкисленный состав грунта. Поскольку выращивание щавеля в открытом грунте проводится для получения зеленых листьев, помочь в активном росте зелени может насыщенная органическими элементами почва. Это растение размножается путем черенкования, корневым способом либо пересадкой.

Поскольку щавель является многолетним растением, лучше сажать семена в открытом грунте на солнечном участке либо в полутени. Разделение или размножение растения проводится с интервалом в несколько лет. Посадка щавеля в открытом грунте проводится следующим образом:

1. Выкапывают ямки, глубиной около 1,5 см.
2. Опускают в них семена, расстояние между каждым зернышком должно быть около 7см.
3. Перед тем, как посадить семена, рекомендуется в ямку добавить небольшое количество компоста.
4. Засыпают посадочный материал землей.

Первые ростки появятся спустя 3 недели. После того, как рассада окрепнет в открытом грунте (примерно через полтора месяца), следует провести пасынкование, для этого обрывают слабые ростки. После удаления слабых побегов расстояние между рассадой увеличится. Это даст возможность сильным росточкам активнее расти и предупредит перенаселенность грунта.

Далее следует постоянно следить за тем, чтобы почва не была перенасыщенной растением. Расстояние междурядий должно составлять не менее 50 см.

Как производить уход

Уход за щавелем после посадки заключается в поливе, мульчировании почвы, удалении сорняков. Чтобы закрепиться в грунте, насаждению требуется как минимум один полный сезон. Уход за щавелем предполагает удаление сорняков возле ствола растения, которые могут стать препятствием для роста побегов.

Уход за щавелем также предполагает регулярный полив – не менее двух процедур в неделю. Чтобы узнать, нужен ли полив, следует попробовать пальцем землю, если она сухая, следует полить. Во время процедуры важно лить жидкость возле корня насаждения, не лить непосредственно на листья. Это даст возможность предотвратить развитие грибка и плесени. Полив лучше проводить ранним утром.

Благодаря мульчированию сохраняется влага в зеленых ростках. Это также дает возможность содержать зелень в чистоте. Выращивание щавеля в насыщенной почве предполагает ее замену раз в год на ту, которая имеет в своем составе больше минеральных и органических элементов. Сверху почва укрывается компостом либо подкормкой в гранулах. Проводится подкормка в конце весны или в начале лета.

Не рекомендуется высаживать данную культуру по соседству с высокими растениями (к примеру, рядом с помидорами).

Уход за щавелем заключается также в регулярной прополке. Устранять сорняки лучше с корневой системой. Рекомендуется не использовать гербициды для борьбы с сорняками, они могут нанести вред и самой зелени. Следует во время срезания свежих листьев, устранять и сухие. На их месте в последующем вырастут молодые листочки. Если огородником оставляется шип на растении, щавель будет хаотично разрастаться.

Борьба с вредителями

Одним из наиболее распространенных вредителей щавеля является тля. Она приносит большой вред растениям. Лучшим методом избавления от нее является стряхивание насекомых с листочков. Если почва зрелая, можно применить распыление с применением средство от тли. Для этого химическое вещество добавляется, согласно инструкции, в шланг для полива.

Еще одними распространенными вредителями насаждения являются улитки и слизняки. Их следует вылавливать или устанавливать ловушки возле растения. Во время зимних холодов важно также заботится о щавеле, укрывать его сухостоем. Болезни не поражают щавель, и это является несомненным его преимуществом.

Условия выращивания щавеля в домашних условиях

Это зеленое насаждение можно выращивать в любых удобных емкостях. Посадка проводится аналогично посадке в открытом грунте. Важно только выбрать оптимальную глубину емкости – не менее 20 см.

Выращивание таким способом удобно тем, что при желании емкость можно переставить под прямые лучи солнца даже зимой.

Как и когда собирать урожай

Проводить сбор урожая можно в любое время, когда листья немного подрастут. Оптимальной высотой зелени для сбора является 12 см. Спустя время листья становятся горькими, поэтому в пищу обычно употребляют только молодые листочки. Важно обрывать их, не позволяя состариться.

На месте сорванного листа вырастает молодой. Это свойство растения дает возможность собирать урожай практически круглогодично. Не стоит забывать устранять цветочные шипы до старения растения. Если эти образования оставить, молодые листочки не вырастут.

Рекомендуется использовать щавель в пищу сразу после сбора урожая. На протяжении семи дней его можно хранить в холодильнике, за этот период листья не потеряют своих вкусовых качеств и витаминов. При засушивании или заморозке щавель утрачивает множество ценных элементов.