Есть люди, про которых соседи всегда говорят: «Он живёт на даче!» Кто-то часами копается во влажной земле, вышаживает перцы и собирает ведра яблок, кто-то — превращает кусок земли под окнами в цветущий уголок. Что у них общего? Они все влюблены в садоводство, но называются по-разному. Вы удивитесь, сколько вариантов существует! Кто-то слышал только: «садовод» и «огородник», а кто-то путается в определениях: может, флорист? Может, агроном? Или всё-таки цветовод? Вот тут и начинается путаница. Практика показывает, что даже сами увлечённые жители дачных участков не всегда называют себя точно. Я не раз слышала, как мамина подруга в разговоре гордо произносила: «Мы, огородники, в этом разбираемся», хотя на её участке огород был размером с ладонь, зато маленький сад из декоративных кустарников и цветов занимал всё остальное пространство. Так кто же такие люди, которые занимаются садоводством, и почему их так называют?
Как называют людей, которые занимаются садоводством: варианты и значения
Слово садовод — вроде бы простое и всем привычное. Но давайте разберемся, что оно значит. Садовод — это человек, который посвящает себя уходу за садом: выращивает деревья, кустарники, ягодники, ухаживает за лужайками и клумбами. Перевела это слово с русского ещё моя бабушка при встрече с соседями: «Я, девочки, садовод!» Но стоит только появиться хотя бы грядке с редиской — появляется еще один термин: огородник.
Огородник — это тот, кто работает именно на огороде: сажает овощи и зелень на грядках. Ещё есть цветоводы — люди, у которых вся душа уходит в выращивание декоративных цветов. Людей, которые заботятся о ландшафте участка, заботятся о гармоничной форме сада, называют ландшафтными дизайнерами (или просто дизайнером садов). А вот фермер в нашей стране — понятие более официальное и связано с коммерческим, промышленных выращиванием сельхозпродукции.
Если у вас на даче — только цветник, минимальный огород и пара кустов малины, то вы можете смело называться садоводом-любителем, хоть, между делом, этимология уходит ещё в XVI век. Когда-то титул «садовода» считался предметом гордости среди дворян и мещан ещё при Екатерине Великой, когда были популярны так называемые садовые искусственные ландшафты.
В советское время массовое движение «Садоводы-любители» охватило миллионы: сложились даже отдельные дачные посёлки и товарищества садоводов. Сейчас садовод — это и пенсионер с трёхсотками «на картошке», и молодой профессионал, который занимаеться секатором и мульчей. Просто «огородник» звучит порой более приземлённо и связано именно с овощными культурами. Цветоводы — это особенное подразделение: многие из них ведут свои блоги и хвастаются собственными сортами тюльпанов или лилий.
Интересно, что в русском языке встречаются и разговорные, даже шутливые термины. Например, «дачник» — сразу рисуется картинка человека с лопатой, граблями, лукошком ягод. Или — «любитель природы». Иногда коллеги по увлечению называют себя между собой с иронией: «земледельцы», «копатели», «зеленые». А если встретить человека, который всю весну и лето занимается только подстриганием газонов и кустарников — про него скажут «газонщик» или «декоратор».
Между прочим, в разных странах садоводов называют по-разному. В Англии — gardener, во Франции — jardinier, а в Италии — giardiniere. Удивительно, что немецкое слово Gartenliebhaber, дословно — «любящий сады», отражает суть нашего «садовода-любителя».
Садовод, огородник, цветовод — фундаментальные отличия и общие черты
Главный критерий, который разделяет садовода от огородника — спектр растений, за которыми человек ухаживает. Садовод — это тот, кто придаёт значение деревьям, ягодникам, декоративным кустарникам (например, сирени, барбарису), фруктовым растениям, ухаживает за газоном, дорожками, клумбами. По сути, садовод — универсальный эксперт по разнообразным культурам на участке. Яркий пример — соседка тёти Лены, которая каждую осень прививает новые сорта яблонь и аккуратно формирует крону вишни, а весной всем делится молодыми саженцами.
Огородник — человек, который с особой страстью выращивает помидоры, огурцы, картофель, морковь, салаты. Здесь акцент на сезонных овощах и зелени. К примеру, мой муж Александр мечтает о собственной грядке с баклажанами и устраивает настоящие эксперименты с сортами тыквы и перца.
Цветоводы — отдельная армия творцов, которые превращают участки в сочные яркие картинки. Они способны месяцами вынашивать идеальное сочетание оттенков на клумбе, коллекционировать тюльпаны, делать подвесные корзины из петунии и выстраивать оригинальные композиции из лилий, роз и георгинов. Среди моих знакомых есть девушка, у которой в июле распускается до 70 видов цветов — она гордо зовёт себя цветоводом и ведёт инстаграм, где выкладывает фото каждом новом бутоне.
Общие черты у всех этих людей — любовь к земле, терпение, интерес к погоде и опыт выращивания новых сортов. Но есть и различия: садоводы больше занимаются долгосрочными культурами (деревья, кустарники), огородники — каждый сезон планируют новый севооборот. Цветоводы уделяют максимум внимания внешнему виду и эстетике участка.
Стоит учесть, что за последние 20 лет границы между этими понятиями размываются: всё чаще встречаются «универсалы», кто и яблоню посадит, и огуречную теплицу построит, и розы разведёт. В таблице ниже я кратко подвела отличия наглядно.
| Термин | Что выращивает | Главный акцент | Форма деятельности |
|---|---|---|---|
| Садовод | Деревья, кустарники, газоны, декоративные растения | Сад, многолетние посадки | Часто — долгосрочная |
| Огородник | Овощи, зелень, картофель, бахчевые | Огород, севооборот, сезонные культуры | От весны до осени |
| Цветовод | Цветы, декоративные растения, луковичные | Эстетика, композиция | Круглый год с акцентом на лето |
Есть и профессиональные названия: агроном (человек с образованием, который разбирается в сельскохозяйственных растениях), ландшафтный дизайнер (занимается планировкой участков, посадкой растений для красоты и уюта), дендролог (специалист по деревьям). Так что если вы мечтаете оформить участок профессионально, порой не обойтись без консультаций экспертов этих направлений.
Помимо прочего, среди любителей встречаются редкие направления: кактусоводы, бонсайщики, коллекционеры редких экзотов. Некоторые увлекаются выращиванием определённых сортов — например, только роз, только гортензий или только хвойных. Но все эти увлечённые люди находятся под большим зонтиком общего понятия — садоводы!
Интересные факты и полезные советы для садоводов и огородников
Знаете ли вы, что движение «общественных садов» активно растёт в российских городах? В Москве, например, в 2024 году официально зарегистрировано более 300 проектов, где жители высаживают совместные клумбы, овощи и даже арбузы прямо в городских дворах! Такие практики помогают не только улучшить городское пространство, но и сблизить соседей. А в Санкт-Петербурге в июне каждый год проводят Фестиваль городской еды, где можно попробовать блюда, выращенные местными садоводами и огородниками.
Многие считают, что садоводство исключительно сезонное занятие, но это не совсем так. Современные садоводы не прекращают работу и зимой: на подоконниках выращивают рассаду, пробуют выгонку тюльпанов, а некоторые даже устраивают мини-огороды в квартирах (зеленые салаты, мята для чая, пряные травы). Очень популярна стала так называемая гидропоника — выращивание растений без земли, на питательных растворах. Для любителей огурцов — находка: урожай снимается буквально с окна.
Быть садоводом — значит, учиться не только у старшего поколения (бабушек и дедушек с запасом секретов), но и у современных экспертов. Помогают онлайн-курсы, блоги садоводов и настоящие фермерские YouTube-каналы. Только вдумайтесь: на российском портале «Сад и Огород без хлопот» более 300 тысяч подписчиков! Не стоит стесняться задавать вопросы на форумах: там готовы обсуждать даже такие темы, как обработка яблонь от парши народными средствами или, например, выбор лучших сортов картофеля для севера.
Практические советы для начинающих и опытных садоводов:
- Не пытайтесь сразу освоить весь участок — начинайте с одной зоны, пусть будет клумба или две грядки.
- Пробуйте выращивать культуры с коротким сроком созревания: редис, салаты, зелёный лук, — чтобы сразу увидеть результат.
- Ведите дневник садовода! Записывайте свои успехи и ошибки, даты посева, погодные условия — эти записи реально помогают на следующий год.
- Чередуйте культуры на огороде — севооборот помогает избежать истощения почвы и накопления вредителей.
- Подкармливайте растения органикой: компост, древесная зола, травяные настои — дешево и эффективно.
- Экспериментируйте с сортами. Даже у одного вида помидоров — большой разброс вкуса, урожайности, устойчивости к болезням.
- Не забывайте про полив, но не переусердствуйте — вода важна, но излишки иногда вредят!
- Изучайте особенности вашего климата и почвы — не все сорта одинаково хорошо растут везде.
- Защищайте сад от вредителей с помощью природных средств: табачная пыль, зола, нашатырный спирт, чесночные настои.
- Если позволяет место, создайте зону отдыха — скамейку или гамак, чтобы отдыхать прямо на свежем воздухе после тяжелой работы.
Кстати, статистика говорит, что в России на 2024 год насчитывается больше 17 миллионов садовых участков. Среди них более 60% принадлежат пенсионерам, для которых этот труд не только источник свежих продуктов, но и смысл жизни. Для многих молодых людей садоводство стало способом отдохнуть от городской суеты, восстановить силы, отвлечься от гаджетов и работы.
Для меня садоводство — это время, когда руки в земле, а мысли — свободны и легки. Я наблюдала, как от простого цветка петунии к июню разрастается целая клумба ярких, бодрящих пятен. Александр тоже любит покопаться в почве — особенно, если есть шанс удивить друзей собственными арбузами.
Итак, кем бы вы ни называли себя — садоводом, огородником или цветоводом, не забывайте: главное — любовь к своей земле и желание делать что-то красивое и вкусное. Пусть ваш участок будет отражением вашего характера и мечтаний, а каждый урожай — поводом для гордости и вдохновения!