Что посадить в июле

Рассмотрим, что сажают в июле на огороде и в саду в средней полосе России, с таким расчётом, чтобы новые насаждения успели созреть до холодов. Июль – «макушка лета», время, когда огородники собирают первый урожай со своих грядок, теплиц и парников. Одновременно с этим появляются свободные посадочные пространства, и у многих рачительных хозяев возникает вопрос: как заполнить эти пустующие гряды, ведь до первых осенних заморозков ещё далеко. 

Капуста

У хорошего огородника грядки пустовать никогда не будут – он постарается по максимуму использовать свободное пространство. Один из вариантов, как занять опустевшие огородные гряды в июле, это посадка капусты. В случае с белокочанной капустой следует учитывать, что сорта позднего и раннего созревания вызреть до наступления морозов уже не успеют. Оптимальными для посадки в июле будут раннеспелые и ультраранние разновидности капусты, сроки вегетации которых не превышают 50-55 дней. В условиях средней полосы России, в том числе в Подмосковье, они способны дать неплохой урожай к моменту наступления холодов.

Кроме традиционной для нас белокочанной, можно попробовать посадить на свободном пространстве более экзотические разновидности капусты. Например, сорт «пакчой», листовую японскую капусту, и даже пекинскую. У всех перечисленных дальневосточных разновидностей довольно короткий срок вегетации, не превышающий обычно 60 дней. Правда, это при условии обильного полива и жаркой погоды. Если же лето не балует огородников погодой, то лучше отказаться от подобной экзотики. В первых числах июля в Подмосковье можно посадить и брокколи: к началу октября она даст полноценный урожай.

Зелень

Большинство видов зелени, используемых для приготовления салатов и в качестве приправ, растут и созревают очень быстро. Поэтому, посадить в июле некоторые виды зелени – один из лучших способов занять свободные гряды.

Укроп

В отличие от высаженного в мае, июльский укроп вырастает более сочным, с пушистыми пышными веточками. Он накапливает в себе больше витаминов и полезных микроэлементов. Посаженный в июле, в начале-середине месяца, укроп можно будет уже через 3-4 недели использовать в качестве ароматной приправы.

Лучше всего сажать следующие сорта:

• Сухумский;
• Армянский;
• Огородный.

Вообще, укроп выращивают «конвейерным» способом, начиная с весны и до наступления осенних заморозков. На место собранной зелени сажают новую, с таким расчётом, чтобы на огороде непрерывно вырастали свежие кустики этой приправы. Первые его всходы появляются уже спустя две-две с половиной недели. А при условии предварительной подготовки семян (замачивание в питательном растворе), этот срок можно сократить ещё на 2-3 дня.

 

 

Салат

Как и укроп, можно сажать на протяжении всего лета, сменяя один урожай другим. Это растение в свежем виде – неиссякаемый источник полезнейших веществ для организма. Сажать в июле рекомендуются сорта, специально предназначенные для летней высадки. Весенние сорта не переносят высоких температур, листья на жаре теряют сочность, становятся грубыми и сухими. И листовой, и кресс-салат очень любит подкормки различной органикой, что значительно ускоряет его рост.

Шпинат

Ещё один вид зелени, которую можно сажать в июле, это шпинат. Листья этого растения, в условиях летней погоды, на богатой органикой почве и при хорошем поливе готовы к употреблению уже через пару недель после посадки. Рекомендуемые для высевания в июле следующие сорта: Жирнолистный. Виктория. Годри.

Репа

Сажать в средней полосе этот «сказочный» овощ рекомендовано до середины лета. Ранние сорта корнеплода вызревают примерно за 45-55 дней, среднеспелые – за 60-90, а срок вегетации поздних может составлять свыше 3-х месяцев. Соответственно, для посадки в июле более всего подходят ранние сорта, которые будут готовы к употреблению уже в конце августа, либо среднеспелые, сбор урожая которых придётся на конец сентября.

При этом сажать корнеплоды для зимнего хранения рекомендуется именно летом: лёжкость у них выше, чем при весенней посадке. При выращивании летней репы есть один нюанс: следует соблюдать режим полива. Недостаток влаги может отразиться на вкусовых качествах корнеплода – репа станет сухой и горькой. Избыточный полив наоборот, сделает её чересчур водянистой, станет причиной её растрескивания. Наиболее подходящие для июльской высадки сорта:

• Снегурочка;
• Петровская;
• Гейша.

Прочие корнеплоды

Середина лета отлично подходит для высадки второго, а иногда и третьего урожая редиса. Этот скороспелый корнеплод, высаженный в июле, уже к началу августа даст отличный урожай. В эту же пору можно посадить чёрную редьку, предназначенную для зимнего хранения. Собранная в начале октября, после первых серьёзных заморозков, она будет оставаться сочной и крепкой всю зиму. Рекомендуются к посадке летом сорта Красный великан и Осенний гигант.

Если посадить в июле дайкон, то к началу октября этот китайский родственник редьки и редиса вполне успеет образовать крупные и сочные корнеплоды. Для этого подойдут как сорта с круглым, так и с цилиндрическим корнеплодом. Это сорта Токинаши, Миновасе, Фаворит.

Посадка в середине лета столовой свеклы позволяет получить осенью урожай свежих овощей, пригодных к непосредственному употреблению.

Можно высадить в это же время и ранние сорта моркови, чтобы к октябрю получить корнеплоды для зимнего хранения.

Бобовые растения

В первых числах июля ещё вполне возможна посадка бобовых растений: кустовую или спаржевую фасоль ультраранних сортов. Правда, в условиях средней полосы России получить от этих теплолюбивых растений урожай собственно бобов вряд ли получится. А вот нежные зелёные стручки как раз подоспеют к началу-середине сентября.

Июль – самое время и для высаживания других разновидностей бобовых растений, например, сахарного гороха. Чтобы ускорить и улучшить всхожесть, горошины, перед тем, как посадить в грунт, рекомендуется замочить на двое суток в воде. После этого ещё на 2 дня оставить во влажной тряпице для прорастания. Но даже в случае, если неблагоприятные погодные условия не позволят получить полноценный урожай бобовых, не нужно расстраиваться. Горох и фасоль – отличные сидераты, обогащающие почву азотом.

Лук

В июле можно посадить лук на перо, используя такие сорта, как Бессоновский, Ростовский, Арзамасский. Как известно, в пере лука содержится много полезных элементов, в том числе и витамина С, в разы больше, нежели в том же репчатом луке. Более того, летний лук, выращенный под жарким солнцем, намного больше витаминов, чем весенний.

 

Можно сажать в середине лета и такое двухлетнее растение, как лук-порей. До наступления холодов он даст 2-3 пера, и так уйдёт в зимнюю спячку. Весной, с наступлением первых тёплых солнечных дней, он вновь тронется в рост, и уже в мае порадует вас первым урожаем.

Огурцы

Как это ни странно звучит, но многие опытные огородники центральной России умудряются сажать в июле даже огурцы. И не только высаживать, но и получать с них неплохой осенний урожай. Правда, при этом следует соблюдать ряд хитростей. Например, перед посадкой семена нужно замочить на несколько суток в тёплом питательном растворе, а непосредственно перед высадкой в грунт, их полчаса выдерживают в горячей воде.

К концу августа, когда по ночам начинает заметно холодать, выращиваемые в открытом грунте кусты нужно защищать от заморозков укрывным материалом.

Сидераты

В случае, если после сбора летнего урожая вы не хотите занимать гряды новыми культурными растениями, можно на этом месте посадить растения-сидераты. В июле сажают фацелию, гречиху, люпин однолетний, рожь, овес, горох, клевер, донник.

Сажать их следует для восстановления плодородия огородной почвы:

такие растения быстро набирают зелёную массу, после чего стебли скашивают. Перегнивая до будущего года, сидераты обогащают землю органическими компонентами и микроэлементами. Корни, оставаясь в грунте, разрыхляют почву не дают ей слежаться и спрессоваться, улучшая проникновение вглубь влаги и кислорода.

Цветы

Для украшения сада в июле можно посадить анютины глазки, нарциссы, гладиолусы, бархатцы, петунию, розы, фиалки.

Как видим, несмотря на то, что центральная Россия относится к умеренному поясу, здесь вполне возможно получать по два урожая овощей за сезон. Вторая посадка возможна вплоть до середины лета – нужно лишь правильно подойти к выбору сортов и гибридов, а также соблюдать технологию выращивания.

Оцените статью: