Многие популярные сорта капусты не получается выдержать свежими и невредимыми до весны. Длительность хранения прежде всего зависит от от сорта. Позднеспелые сорта капусты могут храниться до 6-8 месяцев при оптимальной температуре от +1 до -1 и относительной влажности 85-95%. При 4 капуста начинает трескаться и прорастать.
Капуста для длительного хранения
Уже сейчас появились сорта капусты предназначенные для хранения. У многих сортов вкус сначала грубоватый, но после нескольких месяцев хранения улучшается.
- Гибрид F1 Коронед
- Амагер 611
- Зимовка 1474
- Крюмон
- F1 Колобок
- F1 Леннокс
- F1 Килатон
- Вьюга
- Московская поздняя
Обратите внимание сорт капусты Московская поздняя имеет два номера - № 15, который подходит хорошо для засолки и № 9, подходящий для хранения.
Дорогие гибриды лучше не покупать, потому что семян в упаковке обычно 10-15 штук, и не факт, что все они взойдут и вырастут, могут плохо перенести пересадку, попасть под заморозки или что-то другое.
Лучше внимательно читать характеристику сорта и выбирать подходящие для собственных потребностей - тогда и не придется придумывать и изобретать всё новые способы хранения капусты.
Оцените статью:
Комментарии ()