Чтобы определиться, когда сажать цветную капусту на рассаду, нужно знать сроки посева для получения вкусного и полезного продукта. Различают раннеспелые, среднеспелые, позднего срока созревания виды капусты. Можно употреблять полезный продукт летом в свежем виде и замораживать её на зиму впрок учитывая даты посадки рассады.
Цветная капуста – распространенная овощная культура. В пищу употребляются соцветия, тесно собранные вместе, отсюда происхождение названия – цветная. Значительное количество микроэлементов, низкое содержание калорий делает овощ диетической пищей. Врачи советуют употреблять её при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, беременности, профилактике болезней желудочно-кишечного тракта, старения. Растение занимает одно из первых мест в списке продуктов – лекарей. Кладезь витаминов доступен для любого дачника, занимающегося огородничеством.
Погодные условия на большинстве территории нашей страны позволяют использовать только рассадный способ выращивания капусты.
Посадка семян на рассаду в 2019 году
Выращивая цветную капусту рассадным способом, опытные огородники получают 3 полноценных урожая за сезон. Используя знания агротехники растения, любой добьется желаемого результата. Возраст рассады до высадки в грядки составляет 40-45 дней.
Посадку семян на рассаду производят в несколько этапов: середина марта, начало апреля, май. Ранняя посадка опасна вытягиванием и пожелтением саженцев, с последующим отмиранием.
Множество дачников производят посадки, учитывая зависимость от нахождения луны в определенной фазе.
В 2019 г. лучшие дни для посева капусты на рассаду в средней полосе России и Подмосковье по лунному календарю:
- 20,27,31 марта,
- 10,12,13,18, 27,30 апреля.
Для получения длительного периода плодоношения, посадка производится с интервалом в 2 недели.
Хорошая рассада – залог богатого урожая. Специализированных магазины, торгующие семенами, предоставят качественный посевной материал. Чтобы получить свежую капусту на повседневное употребление, нужно сажать раннеспелые сорта. В июне будете баловать родных блюдами из неё.
Производите посев среднеспелых сортов для зимнего использования. Они имеют более плотные, крупные головки.
Позднеспелые сорта в средней полосе России и Подмосковье не высаживают, так как вырасти в полноценные кочаны даже при ранней посадке, не успевают.
Чтобы рассада была крепкой, приготовьте розовый раствор марганцовки и подержите 10-15 минут для обеззараживания посадочного материала. Для предотвращения бактериальных заболеваний, замочите семена в горячей воде 40-50 градусов на 20 минут, а потом опустите на 5 минут в холодную воду.
Рассаду предпочтительно сажать сразу по отдельности. Овощ этот плохо переносит пикирование.
Если вы выбрали посев в емкости, приготовьте субстрат. Цветная капуста плохо растет на кислой почве, ей нужен питательный грунт с нейтральным уровнем кислотности.
Почвосмеси для рассады делают самостоятельно:
- торф, опилки, коровяк (3:1:1);
- по 1 части торфа, песка с 10 частями перегноя.
Популярный метод - сажать в торфяные таблетки: по одному семечку в середине таблетки. Не надо бояться большого расхода таблеток, всхожесть семян обычно хорошая. Торфяную таблетку с кустиком можно будет сразу посадить в грядку, предварительно освободив от тканевой оболочки. Таблетки обычно содержат необходимый для роста саженцев запас питательных веществ и минералов.
Допускается посадка рассады в ящики. В этом случае, посуду для посева заполняют смесью по указанным выше рецептам и сажают семена на глубину 1 см, присыпая речным песком. При посеве таким способом проводится пикировка в возрасте 8-9 дней, когда появится настоящий лист. Для лучшей всхожести, поддерживайте температурный режим 18-20 градусов. Первые всходы появятся через 4-5 дней после посева.
Отличный результат выращивания рассады дает посадка семян в апреле под временные пленочные укрытия. При таком способе соблюдается оптимальный температурный режим.
В мае подросшую рассаду переносят на постоянное место. Это касается сортов, которые пойдут на зимнее хранение.
Уход за рассадой
Посадка не доставляет больших хлопот при соблюдении ряда агротехнических правил. После появления первых ростков, уменьшите температуру содержания рассады до 7-10 градусов на 2-3 дня. В этом случае, рассада получится крепкой и закаленной, устойчивой к бактериальным заболеваниям. В условиях квартиры это делают, вынося посадки на застекленный балкон или лоджию. В частном доме идеальным местом будет теплица или веранда.
Чтобы предотвратить подмерзание посевов ночью, цветную капусту накройте агроволокном. В противном случае, рассада цветной капусты вытянется, пожелтеет и погибнет. Высокая температура плохо влияет на образование соцветий. Рассаду содержат при комфортной температуре для саженцев – 18-20 градусов – днем, 10 - ночью.
Подкармливают рассаду, когда появятся 2-3 листа. Кустики опрыскивают раствором борной кислоты (2 гр. на 1 литр воды). Следующая подкормка производится через 10-14 дней: её поливают раствором мочевины или любого удобрения в фазе 4 настоящих листов.
Для рассадного способа выращивания капусты рекомендуется применять комплексные микроудобрения (Агрикола, Кемира, Идеал, Мастер), которые содержат большое количество микроэлементов, необходимых для полноценного развития растения. Если рассаду выращивают на подоконниках северной и северо-восточной стороны, не помешает дополнительная подсветка специальными фитолампами, или лампами дневного света.
Пересадка в грунт
Цветная капуста требовательна к качеству почвы. Агротехника схожа с белокочанной, но требует более удобренной земли.
Если кислотность высокая, перед посадкой на грядах проводят известкование, так как предпочтительнее тяжелая щелочная почва. Лучшими предшественниками для крестоцветных будут морковь, картофель, бобовые, лук, огурцы.
Хорошо растет цветная капуста на перегное. Положительный результат дает добавление золы 1 ведро на 5 м. посадок, или по горсточке - прямо в лунку. Высаживают рассаду в открытую землю в возрасте 40-45 дней. Рассада должна быть крепкой, иметь 4-6 настоящих листа. Остальные саженцы выбраковывают. Из переросших экземпляров вырастают дефектные головки.
Посаженную рассаду раннеспелых сортов в марте, размещают на грядки в майские праздники.
Посадка среднеспелых сортов на постоянное место производится в конце мая, начале июня, когда минует опасность возвратных заморозков.
Место посадки овоща должно располагаться в хорошо освещенном, солнечном месте.
Рассаду высаживают в 2 ряда по схеме 60х30 см. – для раннеспелых видов, и 70х30 см. –среднеспелых. Загущать посадки не рекомендуется. Промежутки дополняют посевом укропа, редиса, салата и других зеленных, пока кочаны цветной капусты подрастают.
Рассаду заглубляют до первых настоящих листочков, не присыпая точку роста. Почву уплотняют для получения крепких и больших кочанов.
Всходы накрывают нетканым материалом или пленкой, чтобы сберечь от обмерзания, летучих насекомых, солнечных ожогов. Хорошо использовать для прикрытия обрезанные сверху пластиковые бутылки, по одной – на кустик. Для лучшего притока воздуха, пробки лучше убрать. Капуста под укрытием выдерживает заморозки до -5.
Подкормка и уход
Важную роль играет обильное увлажнение цветной капусты на всем протяжении вегетации. Молодые саженцы требовательны к влаги, не перенося даже временного подсыхания. Необходимый прием - внесение удобрений под цветную капусту.
Растению требуется в 2 раза больше микроэлементов, чем обычной белокочанной.
Первую подкормку осуществляют примерно через 10 дней после того, как высадите рассаду в грунт. Когда посаженные всходы тронутся в рост, посадки удобряют раствором коровяка 1:6 с добавлением 30 гр. аммиачной селитры, 60 гр. суперфосфата, 40 гр. хлористого калия на 10 л.
Подкормки проводят вместе с обильным поливом.
Обязательно проводят окучивание и рыхление, так как корни ее располагаются близко к поверхности и могут оголяться. Неплохой результат дает подсыпание под кустики перепревшего навоза.
Посаженной цветной капусте за все время вегетации удобрения вносят три раза, совмещая подкормки органическими удобрениями с минеральными. Дефицит бора и молибдена скажется на качестве головки.
Когда завязывается кочан, удобрять прекращают, так как цветная капуста может накапливать нитраты.
Чтобы головка оставалось белой, верхние листья надламывают и накрывают сверху. Листики перевязывают сверху шпагатом. Притенение позволит сохранить кочан плотным и не рассыпаться.
Вредители
Капусту любят много листогрызущих насекомых (листоеды, капустная тля, муха, моль, бабочка-белянка). Для профилактики и защиты от вредителей, проводят припудривание посадок золой, смешанной с табачной пылью, вносят фосфорно-калийные удобрения, собирают вручную гусениц, опрыскивают настойкой полыни и лопуха.
При больших скоплениях паразитов на посадках, эффективна обработка препаратами Фитоверм, Актеллик, Актофит.
Укрытие неткаными материалами грядок с цветной капустой не только защищает от вредителей, а также уберегает от палящих солнечных лучей. Некоторые огородники практикуют выращивание под укрытием весь период.
Уборка урожая
Цветную капусту срезают, когда она достигнет стадии молочной спелости. Сбор урожая происходит выборочно, по мере созревания. Если упустить время, перезрелая головка начнет распадаться на отдельные соцветия, станет рыхлой, грубеет и накапливает горечь. Плоды должны быть плотные, белоснежные, весом от 200 гр. и диаметром 10-12 см. Размер капусты может колебаться в пределах 200-800 гр. Кочаны срезают вместе с 3-4 листьями.
Недозревшые плоды можно доращивать в теплице или подвале. Растения берут с хорошо развитыми листьями (не менее 20) и кочаном не менее 5 см. Овощ выкапывают с комом земли, очень плотно устанавливают друг к другу, хорошо проливают и помещают в прохладное темное помещение. Главным условием при дозревании капусты является отсутствие света и избыток влаги. За 20 дней головка дорастает до стандартных размеров с массой не менее 200 гр.
Цветную капусту употребляют в сыром виде, при помощи тепловой обработки и применяя консервацию. Самый простой способ сохранить соцветия - это охладить их ледяной водой, переложить в пакеты и хранить при отрицательных температурах. Перед приготовлением её опускают в подсоленую воду для удаления мелких насекомых.
Ортез для коленей. 1390 рублей.
Боль в суставах уйдёт
Тибетский сбор от алкоголоизма
Оцените статью:
Комментарии ()