Сорта свеклы для Подмосковья

Столовая свекла хорошо растёт в открытом грунте. Лучшие сорта и для Сибири, и для Подмосковья подобрать несложно, важно обратить внимание не только на их вкусовые качества, но и на сроки созревания. Практически все сорта свеклы содержат большое количество бетаина, благотворного для здоровья и даже разрушающего раковые клетки. Употребление в пищу этого сочного корнеплода не только приятно, но и полезно, огород без него невозможно представить. Всем известно, что болезнь легче предотвратить, чем вылечить. Знаете ли вы, что регулярное употребление в пищу обыкновенной свеклы служит прекрасной профилактикой многих заболеваний?

сорта свеклы столовой

Такая разная свекла

Говоря о свекле, чаще всего подразумевают красную столовую, повсеместно используемую в кулинарии. На самом деле существует несколько разновидностей этого корнеплода.

  1. Кормовая. Эту свеклу селекционеры вывели из столовой на корм скоту, в её составе много белка и клетчатки. Плоды разнообразных цветов и форм отличаются поистине гигантскими размерами, отдельные экземпляры весят до 30 кг.
  2. Сахарная. Техническая культура, выращивается в промышленных масштабах для производства сахара. В последние годы этот вид встречается на приусадебных участках. Находчивые дачники используют его как натуральный подсластитель для компотов, варений и выпечки.
  3. Столовая, красная и белая. Плоды самой разной формы, круглые, овальные, приплюснутые, веретенообразные. Мякоть разнообразных оттенков, варьируется от белого до тёмно-бордового, недавно вывели столовую свеклу с жёлтой мякотью. Характеризуется отличным вкусом, используется и в сыром виде, и после термической обработки. Супы, гарниры, салаты, десерты – далеко не полный перечень блюд, в состав которых входят эти вкусные и полезные корнеплоды.

Редкий дачный участок обходится без столовой свеклы. Перед покупкой семян следует определиться, какие характеристики наиболее важны для будущих плодов: вкус, форма, цвет, лёжкость, холодостойкость, урожайность, срок созревания, иммунитет к болезням и вредителям. Отлично, если вы подумаете об этом заранее. Принимать решение, каким сортам отдать предпочтение, стоит без спешки, после ознакомления с основными характеристиками разных видов.

 

 

Сладкие сорта 

Эти сорта особенно хороши в салатах и винегретах, даже дети любят полакомиться вкусной свеклой. Лучшие, самые сладкие сорта, которые отлично растут и в Подмосковье, и на территории большей части России:

  • Детройт – ранний сорт свеклы, круглые корнеплоды отличаются необычайно нежным вкусом;
  • универсальный проверенный временем среднеранний сорт Бордо 237, имеющий сладкую и однородную тёмно-бордовую мякоть;
  • из поздних сортов лучшие по вкусу – удлинённые корнеплоды под названием «Цилиндра», с яркой и нежной мякотью.
  • Ещё: Кестрел, Египетская Плоская

Сорта свеклы без светлых колец

Если вы любите красные борщи и яркие винегреты, стоит подобрать лучшие корнеплоды без ярко выраженных светлых колец:

  • Болтарди – урожайный сорт раннего созревания с круглыми корнеплодами, мякоть тёмно-бордового цвета
  • среднеранний сорт свеклы длительного хранения Мулатка – её мякоть прекрасного вкуса сохраняет насыщенный цвет даже после варки;
  • среднепоздним сортом, пригодным для хранения зимой считается Атаман – этот корнеплод цилиндрической формы отличается сочным цветом, нежностью мякоти и отличной лёжкостью.
  • Детройская круглая, Пабло F1, Бон бон, Несравненная, Цилиндра.

сорт мулатка

гибрид Пабло

 

Свекла для зимнего хранения

Каждому дачнику хочется побаловать себя и близких натуральными витаминами холодной зимой. Чтобы сохранить свеклу до весны, выбираем лучшие сорта для зимнего хранения:

  • из раннеспелых сортов для длительного хранения хороша «Египетская Плоская», её приплюснутый корнеплод имеет тёмно-фиолетовую мякоть приятного вкуса;
  • Богема – очень лёжкий среднесозревающий сорт, при правильном соблюдении условий выращивания корнеплоды достигают веса до 0,5 кг;
  • тёмно-розовый овально-цилиндрический корнеплод «Ренова» способен храниться более полугода, не теряя при этом своих вкусовых качеств, урожайный и неприхотливый сорт.
  • Ещё это: Атаман, Мона, Бордо 237

Египетская Плоская сорт

Сорта свеклы для Подмосковья

В условиях Подмосковья легко получить большой урожай, который будет храниться всю зиму, главное – подобрать хорошие сорта:

  • круглые ярко-красные корнеплоды сорта Красный Шар имеют нежный вкус и сочную мякоть, хорошо хранятся;
  • дачники в Подмосковье любят выращивать сорт свеклы Борщевая, в этих корнеплодах удачно сочетается холодостойкость и устойчивость к засухам, приятный вкус и лёжкость;
  • Цитадела – сорт с минимальным количеством ботвы и цилиндрическими плодами, цвет насыщенный, вкус нормальный, чтобы урожай хранился всю зиму, рассаду в Подмосковье высаживают в конце мая.
  • Ещё: Египетская Плоская, Ренова, Бордо 237

 

 

 

Свекла Красный шар

  Борщевая для Подмосковья  

Свекла для Сибири

Сибирский климат суров, но настойчивым дачникам он позволяет вырастить практически любую разновидность овощей, лучшие холодостойкие сорта свеклы приносят здесь достойный урожай:

  • Сибирская плоская – плод красного цвета с сочной и нежной мякотью, раннеспелый, высокой урожайности;
  • Пабло – один из самых неприхотливых сортов, среднеранний, мякоть тёмно-красная с фиолетовым оттенком, прекрасных вкусовых качеств;
  • из поздних сортов для Сибири идеальна «Холодостойкая 19», она вполне оправдывает своё название, плод некрупный, но очень вкусный, долго хранится.
  • Ещё: Бордо, Несравненная.

Любой опытный огородник скажет, что подобрать лучшие сорта – важнейшая задача. Правильно выбранные сорта свеклы – одно из главных условий получения хорошего урожая, как для Подмосковья, так и для Сибири.

Оцените статью:
Рейтинг: 0/5 - 0 голосов

Понравилась статья, поделись с друзьями:

Ещё статьи по теме:

  • Сроки уборки свеклы

    Наваристый борщ и вкуснейший свекольник, разнообразные салатики и даже напитки – без этих блюд любой уважающий себя дачник не представляет своего стола. ...

  • Свекла: посадка и уход в открытом грунте

    Время посадки очень важно для урожайности свеклы, лучше всего сажать её в открытый грунт как можно раньше, тогда и урожай будет лучше....

  • Подкормка свеклы

    Важный этап при выращивании свеклы. Как и чем подкормить свеклу читаем в статье....

 
Вы можете оставить свои отзывы и комментарии:

Комментарии (0)

    Питомники саженцев

    календарь посадок