Своевременная посадка петрушки весной в открытый грунт семенами и правильный уход за петрушкой после, полностью обеспечат вас и вашу семью этой любимой всеми зеленью. Ароматная и пряная, она незаменима в салатах, супах и других блюдах. Неприхотлива и плодовита, радует зелёными всходами с ранней весны до поздней осени.
Подходы к огородным работам бывают разные. Можно бросить семена во вскопанную землю и забыть о них в надежде, что захочет жить – вырастет. А можно трудиться с уверенностью, что любое растение в ответ на заботливый уход обязательно отблагодарит своего хозяина хорошим урожаем.
Кажется, все знают, как садить петрушку. Ничего сложного – посеял, полил, выросла. Почему же не всегда выросла? Или выросла, но маленькая и чахлая? Весь секрет в том, что всякое дело даёт результат, если делается правильно. Чтобы освоить выращивание петрушки в открытом грунте, достаточно придерживаться простых и полезных правил. Они помогут с минимальными усилиями и затратами добиться хорошего урожая.
Подготовка земли и семян
Начнём сначала, как и в любом деле. Для огородных работ это – подготовка земли. Для нашего растения выделяем на участке место, хорошо освещаемое солнцем. Если такой возможности нет, пусть будет место в полутени. Идеально, если в прошлом году здесь росли помидоры, картошка, лук, капуста или огурцы. Не рекомендуется сеять петрушку в почву, где недавно выращивали морковку, кинзу, укроп.
Петрушка любит рыхлый, питательный грунт, поэтому вскапывают землю для неё осенью. Заодно вносят органические удобрения (3 – 4 кг перегноя на 1 м2). Весной земля дополнительно удобряется мочевиной и аммиачной селитрой. Почва готова к посадке.
Следующий шаг – подготовка семян. Семена покрыты эфирными маслами, это затрудняет их всхожесть. Традиционно практикуют замачивание семян в воде на несколько дней до проклёвывания белых росточков. Если времени на это нет, их опускают в розовый раствор марганцовки на 3 – 4 часа и высушивают. Марганцовка растворяет эфирные масла и устраняет препятствия для всхожести. Такие семена прорастают на неделю раньше, чем необработанные.
Три способа посадки петрушки
Огородники, желающие получить ранний урожай зелени, предпочитают сеять петрушку осенью, начиная с конца октября. Семена для такой посадки не проращивают. Засеянный участок зимой хорошенько засыпают снегом. Семена благополучно лежат в земле всю зиму и дают всходы ранней весной.
Ещё один способ для любителей первой зелени – посадка семян петрушки в горшочки на рассаду. Грунт готовят с осени (7 частей огородной земли, 2 части перегноя и 1 часть дерновой земли), заполняют им горшочки. Если нет подготовленного грунта, можно купить универсальную почвенную смесь в магазине. В конце февраля – начале марта в земле делают бороздки глубиной 1 см, поливают, высаживают в них подготовленные семена, засыпают землёй. Рассаду ставят в тёплое место и накрывают плёнкой до прорастания. Периодически поливают, не допуская закисания грунта.
Проросшую рассаду ставят в хорошо освещаемое место. Если солнечного света недостаточно, делают подсветку люминесцентной лампой. В качестве полива подрастающие кустики достаточно через день щедро опрыскивать водой из пульверизатора. В апреле растения пересаживают в открытый грунт. Не стоит бояться весенних заморозков, петрушка переносит понижение температуры до - 9˚С.
И всё же самый распространённый и излюбленный способ – посадка в открытый грунт весной.
Посадка петрушки весной в открытый грунт
В конце апреля уже можно приступать к первым огородным работам. В это время земля прогревается до нужной для роста петрушки температуры (+ 4˚С).
Как посадить петрушку семенами в грунт
Участок, предназначенный для посадки зелени, разбивается на борозды глубиной 1 см. Расстояние между ними – 15 – 20 см. Борозды хорошо заливаются водой, после впитывания заливаются ещё раз. Заранее подготовленные и пророщенные семена после вторичного впитывания воды вносятся в грунт по схеме:
- для корневой петрушки – с интервалом 1 – 4 см;
- для листовой – с интервалом 10 – 12 см;
- для кудрявой – с интервалом 12 – 14 см.
Семена корневой петрушки сеются по одному, листовой и кудрявой – от 2 до 4 семян в каждое гнёздышко. Борозды засыпают тонким слоем сухой земли и оставляют на 3 – 4 дня без полива. Полив высаженных семян нужно выполнять очень бережно, чтобы не смыть с них слой почвы. Для этого рекомендуется аккуратно орошать засеянный участок водой из лейки с рассеивателем.
Уход за зеленью при выращивании
Пока первая зелень не показалась на поверхности, уход за петрушкой заключается в частой поливке и удалении сорняков, которые при хорошем орошении не замедлят появиться. После появления всходов (примерно через две недели после посадки) работы прибавится: кроме полива и очистки участка от сорной травы, обязательно выполняют рыхление земли в междурядьях и подкормку молодых растений удобрениями.
Важно не пропустить момент прореживания зелени. Как только у петрушки вырастут 2 – 3 настоящих разрезных листика, землю под ней хорошо заливают водой и выдёргивают лишние растения, чтобы оставшиеся кустики росли крупными и крепкими. Корневую петрушку прореживают так, чтобы между растениями было расстояние не менее 7 см.
В процессе роста молодые растения дважды подкармливают органическими удобрениями. Первый раз это делают после первого прореживания зелени, второй – через две недели. В 10 л воды растворяют 1 кг коровяка или компоста и добавляют по 15 г суперфосфата и сернокислого калия.
Как вырастить петрушку, чтобы свежая зелень всегда была на столе? Опытные огородники практикуют подсаживание новых семян на места, освободившиеся в рядах. Это делается в течение всего лета и осени до самых заморозков, семена высаживаются с интервалом в 2 – 3 недели.
Правильный полив
Встречаются диаметрально противоположные советы: от ежевечерней поливки до двукратного полива за весь сезон. Для определения необходимой частоты нужно знать, что:
- частое орошение приводит к росту мягкой, сочной зелени;
- ограниченный полив стимулирует накопление в листьях петрушки большей концентрации эфирных масел, растение будет ощутимо жёстким, но очень ароматным и пряным.
Поэтому в течение лета поливайте ваши растения обильно, сочная зелень более пригодна для летних салатов и супов. Под конец августа ограничьте полив, тогда получите очень хороший материал для засушки в зиму. Если же вы выращиваете корневую петрушку, то в конце августа не жалейте для неё воды, чтобы сформировались крупные и сочные корнеплоды.
Подготовка петрушки к зимовке
Поздней осенью растение срезают почти под корень, окучивают и хорошо засыпают мульчей. Под такой защитой она благополучно перезимует и весной даст новые всходы. На второй год после посадки петрушка потребует от вас вдвое меньше забот. Она рано прорастает, очень жизнеспособна и стойка. Уход за зеленью второго года жизни – прополка с рыхлением и полив. В конце лета растение цветёт и даёт семена.
Другой способ зимовки растения позволит вам получать свежую зелень в зимние морозы. При первых сильных холодах участок с петрушкой накрывают агроволокном, края фиксируют кирпичами либо присыпают землёй. Неприхотливое и морозостойкое растение под плёнкой всю зиму сохраняет свежесть и полезные свойства.
Оцените статью:
Комментарии ()